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作陶

ただ今、新作の器を作成中です。 カフェ使用と販売用に色々な器を  防府の工房で、手作りしています。 無二の作品が コンセプト。 お食事が映える器をめざしています。 こちらは、 カフェのお食事 御予約のお客様用のプレゼント…

新作!ニッキのプリン

本日より、日替り限定で、販売いたします。 タップリのシナモンスティックを 煮出して、ニッキ液を抽出。 練乳、生クリームを加えます。 キャラメルソースが いいい感じです。 プッチン式なので、お皿に乗せても…。 オリジナルレ…

トロリン、プリン

出雲ファーム(山口、徳地)の赤玉の 蒸しプリン  一個  ¥ 100 明日、明後日の二日間限定 防府の  五感にて 販売します。 プッチン式のプリンです。 写真は 逆さまに 取り出した所。 キャラメルソースが 美味しいで…

米粉のクレープ如何ですかー。

今日は 久しぶりの dessert  米粉の クレープです。 りんごのコンポート🍎  🍓生いちご 定番の チョコバナナ 🍌 の三種です。如何ですか? リラクゼーションサロン 五感 にて、限定販売しています。

2018年 カツウラ流 お節

新年あけましておめでとうございます㊗️ 2018年 カフェ カツウラの お節です。 ¥ 10,800 (税込み) 今回は 食材の価格が高騰して 苦戦です。利益除外の お節になりました。 今年の年末にご注文承ります。よろし…

ひとり旅 パート2

しっかり 朝ご飯いただきました。炊きたてのご飯が めっちゃうまい。モーニングコーヒー付きです。 旅館から近くの 手打ちそば屋に行く。 新そばです。コスパ最高! 蕎麦屋で、木工のうつわ展の話しを聞いたので、 早速、出発進行…

ひとり旅、パート1

一路、九州へ向かって。 小倉、田川、小石原、日田、黒川温泉、 大好きな、湯坪温泉。九重町です。 今日の宿です。期待大! 早速でました。お抹茶と栗きんとん。美味しい。 栗きんとんは栗100% 🌰 長屋風離れ部屋 源泉掛け流…

本日のビュッフェ

日に日に、パワーアップするビュッフェ。 食欲の秋。 地元、鹿野米 コシヒカリ 新米です。